Två personer, en passion — sedan 2017

Välkommen till Ichiban Sushi — en restaurang som drivs av paret Hongzhi och Yan. Vår resa började i Kina, där vi gifte oss och delade en passion för god mat. 2016 flyttade vi till Göteborg, där Hongzhi läste sin andra master vid Göteborgs universitet.

2017 tog vi över charmiga Ichiban Sushi Bar på Södra Vägen, drivna av vår kärlek till det asiatiska köket och en vilja att skapa en riktigt bra matupplevelse. Genom envist arbete och kompromisslös kvalitet tog vi oss på fyra år in bland Göteborgs fem bästa sushirestauranger — med en tillväxt på 15 % per år mellan 2017 och 2020.

Idag fortsätter vi att utvecklas och samarbetar med partners som Zettle, Uber Eats, Foodora och Wolt. Men det viktigaste är fortfarande detsamma: att du hittar din favoriträtt hos oss och trivs vid bordet. Din matglädje är vår stolthet.